Přátelé, kamarádi Vinotéky Matěj a (nejen) burčáku.

Zítra, 19.10. nakupujeme posledních 50 litrů burčáku z odrůdy Muller Thurgau z Vinařství Maršovice. Opět v „moštové“, tedy sladké a méně alkoholické podobě, však on vám za dva dny doma dojde…chcete-li.

Zároveň všem děkuju za každý nakoupený litr a pochvaly kvality, vše jsem na Moravu vzkázal. Znovu jsme zažili burčákománii.

Kvalita „částečně zkvašeného moštu“ napovídá i o kvalitě vín. Už teď se těšíme na Svatomartinská vína, která budeme ochutnávat 11.11, od 11h a 11min ve Vinotéce. Datum vychází na pátek, tak to bude asi velký….zase:-)

těším se a díky

Martin

Přátelé a kamarádi kvalitních vín a Vinotéky Matěj,

další z pravidelných degustací bude zaměřena na regiony Chorvatsko a Slovinsko. 

Sommeliér Martin Vošmera připravil velice zajímavou skladbu 5-ti chorvatských a 5-ti slovinských vín. Jednotlivá vína jsou od mezinárodně uznávaných vinařství a můžeme je najít i na vinných lístcích michelinských restaurací v New Yorku nebo Londýně.

Vinařská jména jako Roxanich nebo Klet Brda září na nebi vinařského světa. 

Přijďte se přesvědčit a ochutnat krásná vína. Degustace proběhne  ve čtvrtek 27.10.2022 od 18:30h.

Vstupné je 450,- a bude obsahovat jako vždy kvalitní občerstvení a spoustu neperlivé vody. 

Vína si budete moci nakoupit po degustaci za mimořádné ceny.

Místa si rezervujte na e-mail adrese rys.martin@email.cz nebo osobně ve Vinotéce Matěj.

Těším se na (opět) krásný vinný zážitek s vámi,

Martin

17.9. má Vinotéka „zavřeno“. Uvozovky u zavřeno proto, že jsme na sousedské akci Zažít město jinak, tedy zažít Jinonice jinak, takže ouplně zavřeno nejni!

Jsme od 14 h v Karlštejnské, s vínem, burčákem, kávou a těšíme se na vás. Přijďte!

Martin – z rodu Rysů 🙂

KAM SE HRABOU DEJVICE, NEJLEPŠÍ JSOU JINONICE!

Tak k nám, jako každý rok, přijel Červený burčák z Vinařství Maršovice. Odrůda Zweigeltrebe. Pan Novotný dělá, krom svých krásných vín, jen burčák v barvě červené a za těch 9 let jsem nenašel lepší. Od středy tedy máme zatím 50 litrů, další dodání bude v pondělí. Opět potvrzeno – je nejlepší! Přijďte ochutnat.

Martin

Možná to víte, možná ne. Vinařstvím roku 2022 se stal Mikrosvín se svou kolekcí 5-ti vín. Po domluvě s Davidem Chrápkem, který doplnil kolekci o Sekt Mikros, ochutnáme tato vína 22.9. od 18:30h.

Celou kolekci doplní 6 Dunajovských Vlašáků, tedy nejlepší, co jednotliví vinaři „udělali“. Zde ochutnáme vína z Vinařství Baláž, Tichý, Hlaváč, Mlýnek, Volařík a Kadrnka.

Tuto výjimečnou degustaci v ceně 490,- si můžete rezervovat na e-mailu rys.martin@email.cz nebo osobně ve Vinotéce Matěj.

Těším se

Martin

Přátelé a kamarádi Vinotéky Matěj.

Od 17.8. do 19.8. je Z DŮVODU NEMOCI ZAVŘENO. Jsme zodpovědní a jde nám i o vaše zdraví a chuťové pohárky. Děkujeme za pochopení.

Abychom vás alespoň trochu potěšili, vypadá to, že OD PONDĚLÍ 22.8. prodáváme BURČÁK OD PANA ZBOROVSKÉHO! díky a držte se. Martin

Po zdařilé první degustaci vín z cest po Moravě se můžete připojit a ochutnat další řadu vín, tentokráte např. Rulandu bílou, suchou Pálavu(!), Hibernal, Vlašák, Rýňák a i Rulandské modré včetně jeho rose provedení. Opět jde o vína ze Spolku Dunajovické kopce.

Vstupné je 350,-

A termín? 11.8. od 18:30h

Závazné objednávky prosím pošlete na rys.martin@email.cz, nebo se přihlaste ve Vinotéce Matěj.

Díky a těším se

Martin

Jako každý rok, i letos se chystám „do sklípků“ ochutnávat nové ročníky od Vinařů ze Spolku Dunajovské kopce. Od čtvrtka do neděle navštívím Vinařství Tichý, Mikrosvín, Baláž, Kňourek, Kadrnka, Zámečník, Šebesta a možná ještě nějaké přidám. Vybraná vína (12-15 vzorků) pak představím 28.7. na Degustaci Objevy Moravy od 18.30h.

Vstupné je 350,- rezervaci prosím e-mailem nebo osobně ve Vinotéce Matěj.

Těším se

Martin

Zdravím všechny milovníky vín z Nového světa.

16.6. od 18:30h pořádáme výjimečnou degustaci vín z JAR. Ochutnáme typické odrůdy jako Pinotage, Syrah, Grenache, Chenin, Sauvignon….porovnáme bílé, rose i červené odrůdy, kde všechny mají jedinečný ráz vín z Nového světa. Degustací nás provede Hana Verhaege a Zuzsna Čížková ze společnosti Delivin, se kterou čerstvě spolupracujeme. Vstupné je 450,-Závazné objednávky posílejte e-mailem, nebo si místa rezervujte přímo ve Vinotéce.

Těším seMartin

…tak jsme v květnu úspěšně oslavili 9. narozeniny Vinotéky Matěj, poznali krásná vína při Degustaci Pierre Amadieau a květen (skoro)zakončíme Degustací Vinařství Volařík a to 26.5. od 18:30h.Vína bude prezentovat pan Tomáš Brázda, ochutnáme nejen ročníky 2021, ale i vína z řady Terroir, tedy to nejvyšší, co u Volaříků dělají. Vstupné je 350,-, závazné objednávky posílejte e-mailem, nebo si místa rezervujte osobně ve Vinotéce. Děkuji a těším se na další výjimečný den s vínem a s vámi. Martin