Přátelé a kamarádi Vinotéky Matěj ve čtvrtek 17.7. od 18:30h pořádáme s Martinem Vošmerou degustaci zaměřenou na vína, která se hodí především pro letní dny. Každé víno má navíc vedle sebe i „svůj tapas“.Těšit se tedy můžete na výběr 10 vín ze 4 zemí ( Francie, Itálie, Španělsko, Rakousko) Tichá rose vína doplní 2 rose a 3 bílé bubliny včetně Cremant a Cava.Z tapas se můžete například těšit na čerstvý sýr s hroznovým vínem, mladý kozí sýr, uzený losos s koprem, uzený úhoř nebo halibut, pikantní humus, čerstvé jahody a maliny, burattu s rajčátkem a bazalkou, tataráček z grilované zeleniny….no, užijeme si!

Chybět nebude ani dva druhy pečiva a H2O v dostatečném množství.

Vstupné je 570,-

Poprosím o závazné objednávky do 8.7., … odlétám do Albánie a nevím, jak na tom je „Balkan wi-fi“

Vracíme se večer den před degustací, tak abych mohl potvrdit a zapsat všechny rezervace.

Díky, těším se na další výjimečný zážitek.

Martin

…sice odlétáme už zítra, od středy do pátku se ale o vás postará brácha. Zavřeno z důvodu dovolené bude tedy jen příští týden 14 -16.7. …a hned ve čtvrtek 17.7. se společně s Martinem Vošmerou vrhneme na degustaci Rose a šumivých vín.

Užívejte, letím nabrat síly:-)

Martin

Přátelé a kamarádi Vinotéky Matěj, Ti co byli na parádní degustaci Vinařství Šoman už vědí, že další skvělé vinařství ze Spolku Vinařů Dunajovské kopce je Vinařství Tichý a to 5.6. od 18:30h

Ochutnáme aktuální ročník 2024, kde nebude chybět Ryzlink, Vlašák, Sauvignon, Auxerrois, Cuvee MT+MM…a další klasiky a krásy od Luby Tichého, který nám i přiblíží novinky ze svého vinařství.

Ti, kteří se již přihlásili jsou zapsáni, ostatní si prosím místa rezervujte na e-mailu rys.martin@email.cz nebo osobně ve Vinotéce Matěj.

Vstupné je 490,-

Přiravíme opět i vhodné občerstvení a spoustu H2O

Těším se na další zážitek s moravskými víny a s vámi.

Martin

… a je to tady! Vinařství Šoman opět ve Vinotéce Matěj, tentokrát s ročníkem 2024!

….Ti , kdo se již přihlásili, vědí…tedy Zdenda L., Láďa K., Pavel V.,  gang Macháčků – 8statečných, Hubáčkovic poker parta, Irenka a Ota Deylovic, trio od Míry, Jakub Havlín duo,  … celkem 22 lidí! Díky vám, lidi:-)

Předchozí degustace Weingut Kramer vytvořila „rekord v počtu lidí na degu ve VM“, tedy 29! Mára Šoman si chce vzít svůj rekord návštěvnosti zpět a (nejen) proto sestavil vína pro naší/vaší degustaci takto:

Co vás čeká?…ze Salonu vín Muller Thurgau, vždy v nejvyšší kvalitě Veltlínské zelené a Rýňák, harmonie vůně a chuti – to je Sauvignon, samozřejmě nezapomeneme na vlajkovou loď celého terroiru – Vlašák a to ve dvou provedeních. I burgundské odrůdy budou a to suché Chardonnay i polosuchá Rulanda šedá. Aromatické odrůdy Tramín červený a Pálava i s více cukříkem zakončí ochutnávku bílých vín. Červená, už vyzrálejší vína ročníku 2023 představíme na závěr degustace. A k tomu připravíme jako vždy parádní tapas a spoustu H2O

Vstupné je 490,-

místa si závazně rezervujte na rys.martin@email.cz nebo osobně ve Vinotéce Matěj

Těším se

Martin

…život teče….čas letí. Ve středu 7.5. slaví Vinotéka Matěj 12 let.

Od 18h se můžete těšit na neřízenou degustaci Martina Vošmery, který vám představí elegantní bílá vína z Rakouska a prosluněnou Itálii především v červených vínech.

Co se za ten rok stalo nám ve svém „okénku“ řekne pan Zdeněk Petrů, chybět nebude ani tombola, kde ti šťastnější z vás vyhrají nejen skvělá vína z rodinných Vinařství, ale i speciální med, „grand – cru“ olivový olej a věci, které k vínu a Vinotéce Matěj více či méně patří.

Hrát nám k tomu bude muzika z vinylů a když se dostanu ke slovu, také něco od srdce řeknu:-)

Platit se bude opět kupóny Maťák, který si koupíte na baru.

Přijďte si připít a hlavně se pobavit

Těším se na vás

Martin

24.4. pořádáme Degustaci vín z regionu Dolního Rakouska – přesněji Weinviertel – a to Vinařství Weingut Kramer.

Je mi velkou ctí, že Vinotéka Matěj byla vybrána ,kde pan Kramer osobně představí svá vína, Vinařství a společně s Martinem Vošmerou budou řídit tuto výjimečnou degustaci.

Velkou výhodu mají Ti, kteří chodí na degustace pravidelně a mohou se přednostně hned po aktuální degustaci přihlásit na další.

Což se v tomto případě stalo měrou vrchovatou a Degustace WEINGUT KRAMER je zcela vyprodána. …včetně náhradníků, kdyby se někdo odhlásil.

Pro ty, kteří se nedostanou na degustaci (a chtěli) a neznají toto vinařství, jejich vína a hlavně – chtějí poznávat „svět vín“:

Vína od WEINGUT KRAMER máme v portfoliu třetím rokem (tedy kvalitu známe) a jistě po této degustaci regály doplníme víny, která se „nejvíce líbila“ 🙂

moc se těším 🙂

Martin

Po krásné, letos první degustaci Moravských vín – Vinařství Volařík – se posuneme vinařskou mapou lehce nahoru a je mi ctí opět ve Vinotéce Matěj přivítat rodinné Vinařství Tesařík.

Při této degustaci 10-12 vín se už podíváme na aktuální ročník 2024, který je vinaři hodnocen opravdu vysoko…což nám už ukázala Svatomartinská vína.

Chybět nebudou ani starší ročníky a to hlavně u červených vín.

Radim Tesařík nám všem nejen o vínech, ale i Vinařství bude povídat 10.4. od 18:30h

Vína si pak můžete nakoupit za výjimečné ceny a chybět nebude ani vhodné občerstvení, spousta H2O

Vstupné je 490,-

Místa si rezervujte na e-mail adrese rys.martin@email.cz nebo osobně ve Vinotéce Matěj

Po delší době musím napsat co každý ví: rezervace je závazná….

Těším se na další krásnou „poznávačku“ a parádní večer s vámi…. a chuťové vinné pohárky celý duben můžete ladit ve Vinotéce Matěj při písních The Beatles:-)

Martin

Duben je prý měsíc BEzpečnosti.

Vinotéka Matěj má duben ve znamení BEatles. ..tedy: od 1.4. ( a to vážně není apríl) , začneme z vinylových desek hrát první vydané album Please , please me… mimochodem 23.3. mělo výročí, víte kdy vyšlo?… správně, 1963… tedy už je mu 62 let! 4 týdny rozdělíme mezi alba jak šly po sobě a také mezi 4 kluky z Liverpoolu, tedy v každém týdnu bude jeden den zaměřen na sólovku.

Ten hlavní „Perný den“ je u nás 4.4., kdy nám živě zahraje a otázky položí v rámci Kvíz s The Beatles..…hádejte kdo?… opět správně. Grohreigin!

Vstupné na tuto akci, která začíná v 18:30h. je 100,– všechny ostatní dubny, kde si můžete poslouchat, povídat, sdělovat si, klábosit, výstavu fotografií prohlížet, v knihách číst, něco ze své sbírky přinést…je samo sebou od 16-21:30 volně přístupné jako každý den ve Vinotéce…teda kromě degustací….

HELP! 🙂

těím se na všechny

Martin

Po krásné Degustaci Španělských vín se poprvé v tomto roce podíváme na Moravu. A začneme „celkem zhurta“ :-)….tedy Vinařstvím Volařík.

Ve čtvrtek, 27.3. od 18:30h, budete mít možnost ochutnat celkem 10 vín – krásné suché šumivé Perlivée 2024, Veltlínské zelené, Muškát moravský, Vlašák Terroir i Vlašák BETON, Ryzlink Rýnský, ne úplně známou odrůdu Solaris, Rulandu bílou, jedno Rose a samozřejmě Pálavu!

O víně a Vinařství Volařík nám přijede povídat Tomáš Brázda.

Vše doplníme o vhodné občerstvení – sýry, klobásy, olivy, pečivo….a H2O.

Vstupné je 520,-

Místa si rezervujte přímo ve Vinotéce Matěj, nebo na e-mailu rys.martin@email.cz

Těším se

Martin

Nevinný vinný kvíz č.2 21.3. od 18:30!

Přátelé a kamarádi Vinotéky Matěj…tedy i dobrého vína a tematických večírků.

V roce minulém jsme si vyzkoušeli První „Nevinný Vinný kvíz.

20 otázek, 60 možných odpovědí, „samosebou“ že jen 20 správných.

Co z prvního kvízo-seznámení vzniklo? Především to byl krásný večer plný pohody, srandy, špičkování… vytvořily se dva silné tábory v počtu 6 a 7 znalců. …jeden usnul ještě před první otázkou a možná proto vyhrál tým Hranaři! A dokonce jsme se i vzdělávali.. Těžko říct, jestli si, vy první účastníci, pamatujete třeba, kde vznikla Pálava….? Ano, v Perné.

I následující kvíz bude obsahovat: 20 otázek na téma víno, hodnotné ceny nejen pro vítězný tým, protože ve Vinotéce Matěj vyhrávají všici! Každý tým bude mít k přemýšlení spoustu H2O, misku mandlí, která podpoří šedé buňky a víno? to už je na vás, jaké si pro správné odpovědi zvolíte.

Vstupné je 100,-/účastník.

Rezervaci, název týmu a počet lidí v týmu, mi napište nebo osobně registrujte ve Vinotéce Matěj.

Těším se na další parádní večer

Martin