25.7. navštíví Vinotéku Matěj další z „borců“ Spolku Vinařů Dunajovské kopce….Martin Šebesta!

Přesto, že se známe (asi tak) 7 let, bude to u nás Martinova premiéra. S víny z Vinařství Šebesta jste se prvně mohli setkat při degustaci Tomáše Kořénka (pamatujete?), pak jste ochutnali Martinova vína při mých Degustacích “ Objevy Moravy“ …… zkrátka vína i Vinařství nám nejsou úplnou neznámou a víme do čeho jdeme: do kvality, zážitku a poctivosti práce vinaře. Naštěstí pro vás už o tom všem nebude povídat Tomáš a ani já 🙂

Ochutnáme skvělý Sauvignon, Veltln, Vlašák, cuvee s nepatrně vyšším cukrem a v neposlední řadě každoroční červený skvost od Šebestů – Dornfelder!

Martin nás seznámí s historií Vinařství, co obnáší práce na vinici a jaký je ročník 2023 a jak je na tom (zatím) rok 2024.

Startujeme jako vždy v 18:30h, vstupné je 390,–

Ti co se již přihlásili po Degustaci Vinařství Kňourek nemusí, ti co se nepřihlásili MUSÍ! 🙂

Těším se a krásný den

1–8.7, si budeme užívat s dětmi začátek prázdnin. Vinotéka Matěj má tento týden zavřeno. Nezapomeňte se tedy 28.6. dostatečně zásobit vínkem:-) a od 9.7. to opět naplno rozjedeme. V červenci nás čekají dvě parádní degustace – Vinařství Kňourek a Vinařství Šebesta ze Spolku Vinařů Dunajovské kopce.

Krásný den

Martin

…..nepolevujeme, laťku degustací držíme vysoko!

I díky Vinařům ze Spolku Dunajovské kopce. už u nás letos byli: Vinařství Kadrnka, Tichý, Volařík…každá degustace nádherný zážitek “ slamáček dolů! a teď nás čeká:

27.6. pro „zákazníky“ Vinotéky Matěj zřejmě neznámější jméno:

Vinařství Šoman! Hlavní téma bude samozřejmě ročník 2023 a tradiční odrůdy Vlašák, Rýňák, Veltlín, Sauvignon, Pálava…ale koukneme se i na modrý hrozen a jaký je z něho klaret a rose, když se to umí…

na závěr degustace ochutnáme vyzrálejší Zweigeltrebe, Frankovku a (pro mě) nádhernou Rulandu Modrou….

vše doplníme „tapastcákem“ z oliv, sýrů, uzenin, doplněným o pečivo a H2O

VSTUPNÉ JE 390, REZERVACI MÍST POSÍLEJTE NA e-mail: rys.martin@email.cz

6.6. od 18::30 nás opět čeká velice zajímavá degustace. Nejen že ochutnáme vína z Vinařství Volařík, letos v pořadí třetí ze Spolku Dunajovské kopce. S Tomášem Brázdou, který nás provede degustací, jsme si „na vás připravili“ srovnáni dvou zpracování/ řad vín, které pan Volařík dělá: tedy řadu Klasik a řadu Terroir. My si ukážeme rozdíl mezi Veltlínem, Pálavou, Vlašákem a Rýňákem z obou řad, začneme svěžím Sauvignonem, nebo možná Sektem z Vlašáku… a na závěr nás čeká jedno překvapení…samozřejmě v podobě vína. Navážeme tak na minulou Degustaci Vinařství Tichý ( ještě jednou díky Lubo!), páč vězte, že enologem Vinařství Volařík je bratr Luby Ondra. (taky kolem dvou metrů) 🙂

Vstupné je 390,-

Místa si rezervujte na e-mail adrese rys.martin@email.cz nebo osobně ve Vinotéce Matěj.

Těším se na další krásný večer s vámi a krásnými víny

Martin

7.5.

17.5. výstava Petry Kubík Nandrážiové zahájena! Po panu Benediktovi se prostor Vinotéky Matěj letos už popáté proměnil. Kvalita vín zůstává stále na té nejvyšší úrovni:)

Přijďte se podívat a nad sklenkou vína obrazy vnímat.

Po veleúspěšné degustaci prvního z členů Spolku Vinařů Dunajovské kopce, Jindry Kadrnky, nám 23.5. od 18:30h představí svá vína Luba Tichý. Jeho Ryzlink Vlašský 2022 se stal absolutním vítězem Salonů vín pro rok 2024, tedy nejlepším vínem České republiky!

My ochutnáme nejen Vlašák, ale i, dnes již typickou odrůdu pro Vinařství Tichý – Auxerrois či legendární Cuvée MT+MM. Chybět nebude ani klasika Sauvignon, Pálava, Rýňák či Veltlínské zelené.

Vše doplníme vhodným tapas a velkým množstvím H2O.

Vstupné je 390,-

Msta si rezervujte na rys.martin@email.cz nebo osobně ve Vinotéce Matěj.

Těšme se na další „spolkovou jízdu“!

….11 let Jedním tahem…..letí to…7.5. slaví Vinotéka Matěj 11 let! Možná si zavzpomínáte při časodokumentu „Pozdní sběr“….možná ochutnáte vína z jihu Itálie, k vínu si dáte tapas speciality, možná si poslechnete úvahu pana Zdeňka a poděkování Vinárníkovo, možná rozezníte se všemi svou sklenku u přípitku, třeba vyhrajete v tombole…stačí jen přijít.

VŠECHNY, KTEŘÍ MÁJÍ RÁDI VINOTÉKU MATĚJ A MAJÍ „CHVILKU“ ČASU, RÁD UVIDÍM,

Díky, že jsme!

Zveme vás 2.5. od 18:30h na jedinečnou degustaci Vinařství Kadrnka, – Vinařství roku 2022!

Degustace je postavená na srovnání různého zpracování odrůd Ryzlink Vlašský ( 4 druhy), Pálavy (3 druhy) a Rýňáku (2 druhy). Tyto odrůdy jsou doplněny ještě o skvostný Sauvignon a Rulandské šedé. Ke všem 11 vzorkům navíc ochutnáte i skvělé domácí paštiky kuchaře Víta Kadrnky.

Víny a Vinařstvím nás provede ten nejpovolanější z povolaných – Jindra Kadrnka. Držte si klobouky, bude to jízda…jak říkají bráchové Kadrnkové Gastroporno! 🙂

Vstupné je 470,-

Doporučuji si místa rezervovat co nejdříve na rys.martin.cz nebo osobně ve Vinotéce Matěj.

18.4, od 8:30h pořádáme historicky první degustaci vín z českého vinařství.

Od pana Lubomíra Bílíak, který vína bude prezentovat, se dozvíme o výrobě vína se specializací na cuvee, proč je důležité, aby víno bylo zdravé a čiré i něco o historii vín z Čech. Vinohradnictví pro něj znamená obrovskou lásku, navázání na dědictví předků i možnost pozitivního ovlivnění krajiny.

Vinařství Pod Chlumem dělá víno autenticky s minimem zásahů a použitých přípravků. Vinohradnictví pro něj znamená obrovskou lásku, navázání na dědictví předků i možnost pozitivního ovlivnění krajiny.

Vína si následně můžete koupit za mimořádnou cenu.

 Vstupné je 370,-

Závazné objednávky posílejte na rys.martin@email.cz, nebo si místa reservujte přímo ve Vinotéce

V pátek 12.4. se Vinotéka Matěj opět promění….tentokráte do živých barev, živé hudby, do nálady palmiček a nekompromisní „pohody Grohregin“.

Po celý večer vás budeme zásobovat krásnými víny, vhodnými tapas dle výběru, velkou porcí H2O a vším, co patří k MUSIC COMEDY SHOW!

Místa k sezení je nutné rezervovat osobně ve Vinotéce Matěj, nebo na rys.martin@email.cz doporučuji co nejdříve, tato show bývá pravidelně vyprodána 🙂

Vstup je volný, na konci programu můžete každý ocenit večer MCS do „KLOBOUKU JAK SE LÍBILO?“ Ten bude viditelně na baru. Vaše „líbilo“ pak bude celé předáno účinkujícím/u

Těším se na vás