…a už je tady…..BURČÁK!!! Téměř na den přesně, tedy 21.8. ,zahajujeme Burčákománii 2023. Dodavatel je stejný, tedy Vinařství Zborovský z Velkých Pavlovic. Není důvod měnit….už 9 let. Od pondělí si přijďte pro bílý, červený, jako vždy bude později.

Součástí Burčákománie 2023 je i „soutěž“ KAŽDÝ BY MĚL MÍT SVOU ROLI! Při nákupu 5-ti a více litrů tak dostanete roli WC papíru zcela zdarma! Nezapomínejte na své zdraví a doplňte své tělo o spoustu vitamínů, bílkovin, minerálů…a kvasinek. Ano, burčák je zdravý.

Těšíme se na vás. Vinotéka Matěj

Přátelé a kamarádi Vinotéky Matěj Minulá sobota, tedy 12.8. byla, na nějak čas, „poslední otevřenou“ Od 19.8. najíždíme na novou Otevírací dobu Pondělí-Pátek 16-21:30h, Sobota-Neděle zavřeno. Uvidíme jak po létě nebo v roce 2024.Na víkendy se tedy zásobujte sudovým a lahvovým vínem už v pátek. Děkujeme a krásný zbytek prázdnin přeje Vaše Vinotéka Matěj

Přátelé a kamarádi Vinotéky Matěj

rádi bychom vás s Danem Keřlíkem pozvali na degustaci vín, která nese název Rieslingpoint.cz. Jedná se o soubor Rieslingů, které Dan dováží z porýní. Ukážeme si 10 vzorků z oblastí Alsace, Pfalz, Rheinhesen, Rheingau a vezmeme to pěkně od jihu na sever.

Pojďme se společně podívat na tuto krásnou odrůdu, která má mnoho tváří, ale v porýní jeden společný jmenovatel – neoddiskutovatelnou kvalitu.

Degustaci začneme alsaským vzorkem v kategorii Traditionell, nebol-li tradiční. Dále se přeseuneme přes hranice jak státní tak toku řeky a ochutnáme 3 vzorky z oblasti Pfalz od vinařství Schreieck a Becker. A budeme stoupat podél toku řeky Rýn na sever – do oblasti Rheinhessen, kde zpozorníme u 2 vzorků od Guntrumů, až k Wiessbadenu, kde zakončíme degustaci 4 vzorky od dvou vinařství z oblasti Rheingau – Weingut Werner a Kunz.

Krom regionálního srovnání neopomeneme ani srovnání ročníkové. Většina vín bude mladá, svěží, v průběhu degustace ale přitvrdíme muziku a na závěr si ukážeme 20 letý rýňák z trati Doosberg v ušlechtile sladkém provedení edelsuss – lahvově zrát opravdu umí.

Vstupné na tuto jedinečnou degustaci, kterou doplníme i vhodným občerstvením, je 550,- Start je 10.8. od 18:30h

Místa si rezervujte jako vždy na rys.martin@email.cz nebo osobně ve Vinotéce Matěj

Přátelé a kamarádi Vinotéky Matěj.

Před časem vznikla myšlenka nabídnout prostory, resp. stěny Vinotéky malířům a fotografům ať známým, méně známým či úplně začínajícím.

U sklenky vína si tedy můžete nyní, krom atmosféry s muzikou, s kamarády ještě rozšířit své „umělecké“ obzory:-) Pokud znáte někoho šikovného, jehož tvorba by se u nás mohla načas vyjímat, propojte nás.

Od 7.7. zahajujeme PRVNÍ VÝSTAVU fotografií Aleše Formánka na téma Divadlo.

V srpnu máme přislíbenou výstavu obrazů Kateřiny Sidonové

Něco málo o Alešovi:

• Aleš Formánek (*1968), pardubický fotograf – samouk, zhotovil své první fotografie bakelitovým přístrojem Smena 8M sovětské výroby v 80.letech minulého století. V roce 1990 začíná videokamerou zaznamenávat rockové a undergroundové akce, o 10 let později zachycuje již digitálním fotoaparátem koncerty, divadelní představení, společenské události, ale hlavně lidi, s nimiž se setkává na svých toulkách světem. Jeho snímky zachycují běžné situace, tváře a postavy ve své lehkosti a přirozenosti. Aleš Formánek fotograficky ilustroval knihu Petra Rýgra Na Jiráskově horské cestě (2011), vydal monografii Kapitoly (2012), v roce 2013 mu vyšla fotoreportáž Pouť za Toufarem, v roce 2017 vydává objemnou knihu Odvaha dokumentující proces vzniku slavné jezdecké sochy Jaroslava Róny v Brně. Své fotografie prezentoval i na několika samostatných a společných výstavách.  

13.7. od 18:30h poprvé do Vinotéky Matěj přijede osobně Antonín Kňourek, aby nám představil vína ročníku 2022. Vinařství můžete znát z Vinotéky a z minulých degustací „Objevy Moravy“, vždy po mém příjezdu od Vinařů.

S Tondou jsme vybrali 12 vzorků vín, od suchých po polosladká….. více až při degustaci:-)

Vstupné je 350,-, místa si rezervujte co nejdříve na rys.martin@email.cz nebo osobně ve Vinotéce

Těšíme se

Martin

Sluníčko, pohoda, někdo i bazén….jasně,.. lehká vína, bílá, rose, tak na 9 stupínků, alc. do 12%, salátek s lososem, citrónek, bagetka…nebo lehký vege s jemným sýrem a rukolou, oliváč,…třeba…kurňa je nám houby zle!

A víte co? Mějte léto ještě hezčí s Proseccem a Aperolem spritz z naší/vaší Vinotéky Matěj,

Kdo mě zná, ví, že jsem se bránil „pseudobublinám“ v sudu. Toto Prosecco je ale opravdu z Itálie, toto Prosecco je z oblasti Veneto! Suché, nebezpečně pitivé. Ale jen s 11% ALC.

Něco málo k druhé novince, Aperolu: jde o bylinný likér z Itálie, kde světlo světa našel, prý, v roce 1919. V roce 1950 se používal jako alternativa k vinnému střiku, doplněn sodou…prý. Dnes ten pravý a jediný Aperol Spritz, krom plátku pomeranče, dodržuje poměr 3-2-1 =prosecco-aperol-soda….. prý:-)

a takhle ho připravujeme s ledem a po první zkušenosti chutná.

PŘIJĎTE SE PŘESVĚDČIT A UŽIJTE SI LETNÍ DEN NEBO I CELÉ LÉTO S PROSECCEM, APEROLEM A HLAVNĚ S VINOTÉKOU MATĚJ!

Martin

Léto se už blíží a musíme být připraveni především tím, co si nalít do sklenky. A když léto, tak rose. Po třech degustací Moravských vinařství se tentokráte podíváme do „růžové“ Francie, Španělska a Německa.

O vínech a vinařstvích nám bude povídat Dan Keřlík a to 22.6. od 18:30h

Vstupné je 390,- místa si rezervujte co nejdříve na rys.martin@email.cz nebo ve Vinotéce Matěj

Těšíme se. Martin

8.6 od 18:30h Vinotéku Matěj poprvé navštíví Vinařství Tichý, se kterým spolupracujeme sedmým rokem. První degustaci jsme měli on-line s prohlídkou výroby (…jestli si ještě pamatujete) a jsem rád, že tentokráte osobně nám Luba představí svá krásná vína především ročníku 2022.

Vstupné je 350,-, doporučuji si místa rezervovat co nejdříve

A jak Lubu znám, rozhodně nepůjde o tichou degustaci:-)

Těším se

Martin

25.5. od 18:30h máte možnost ochutnat skvělá vína, především ročníku 2022, od Volaříků. A to od Ryzlinků po Pálavu. Počasí vínům přálo a dle Tomáše Brázdy, který nám vína představí, jde o vynikající ročník.

Vstupné je 350,- a kromě krásných vín nebude chybět ani spousta H2O a občerstvení.

Rezervaci posílejte na rys.martin@email.cz nebo si místa zajistěte osobně ve Vinotéce Matěj.

Těšíme se na vás

Martin

Je to tak! 5.5. oslavíme společně 10 let Vinotéky Matěj. A to ve velkém stylu. O živou hudbu se postará Tomáš Grohregin, tradičně „o čem to je“ nám poví Zdeněk Petrů společně s Pavlem Tylšarem, letošní tombola bude věru cenami nabitá.

Jak se bude platit? U pokladny (na baru¨) si nakoupíte tzv Maťáky v ceně 40,-/ks , které pak můžete vyměnit za džbánek vína, občerstvení dle vlastního výběru a u VIP koutku Martina Vošmery ochutnat deci z lahvových vín od Vinařství Kramer (Rakousko), Manieri (Itálie) a Šoman. Ti,co si koupí minimálně 10 Maťáků, budou zařazeni do slosování.

Kdy, co? Otevíráme v 16h a takový oficiální začátek oslav bude v 17:05,- Kolem 17:30h první vystoupení Zdeněk Petrů-Pavel Tylšar, následuje v cca 18h Tomáš Grohregin se svým 33 minutovým setem největších hitů z jeho dílny, po 19h nám Zdeněk Petrů osvětlí o co jde a ve 20h proběhne tombola. Tím samozřejmě nekončíme a slavíme dál!…a dál, a dál. a dál….

Přijďte si připít, těšíme se na vás!