Přátelé, kamarádi,

poslední letošní degustací bude oblíbená „Degustace naslepo“ a to 11.12. tradičně od 18:30h

Půjde čistě o vína z Moravy a budete poznávat po dvou vzorcích Sauvignon, Ryzlink Vlašský, Ryzlink rýnský a Veltlínské zelené a to samozřejmě vždy ze dvou Vinařství, samostatně zkusíte tipnout jak vzorek byl Tramín kořenný a Sylvánské zelené v polosuchu… a pokud se podaří, dodám do degustace ještě dva vzorky.Vína budou zastupovat tato Vinařství: Šoman, Tichý, Volařík, Baláž . Další si zatím nechám pro sebe a prozradím až to vyjde:-)

Za správně uhádnuté víno je bod, za víno i Vinařství dva body. Cílem degustace je prožít krásný, pohodový večer s vínem a přáteli, tedy kdo získá nejvíce bodů nevyhrává nic, protože vyhrávají všichni! :-)Vstupné je 450,- a bude obsahovat občerstvení formou „švédského stolu“, čerstvé pečivo, spoustu H2O

Místa si závazně rezervujte na e-mail rys.martin@email.cz nebo osobně ve Vinotéce Matěj

Těším se na vás všechny a celkově letošní 20 degustaci.

DÍKY!!!

Martin

27.11. od 18:30h pořádáme společně s Martinem Vošmerou jedinečnou degustací, která nám ukáže vliv archivace vín vzhledem k velikosti lahví – tedy Magnum 1,5litru a standardní sedmička.

Stejné víno, stejný ročník, stejný vinař…Rozdíl je překvapivý!

Začneme Magnum Prosecco…a pak to začne: porovnáme Grunner veltliner z Weingut Kramer, následně Riesling z krásného vinařství Karpen, v modré odrůdě se posuneme do Itálie a srovnáme Magnum a sedmičku Cosmas Piandacolli a na závěr si ochutnáme opravdu famózní Magnum 2017.

Vstupné je 650,- a celá degustace bude doplněna vhodným občerstvením a spoustou H2O.

Těším se na vás,

místa si závazně rezervujte na rys.martin@email.cz nebo osobně ve Vinotéce Matěj

Přátelé, kamarádi, 11.11. od 17.11.h, můžete přijít ochutnat Svatomartinská vína s naším menu „Aby Tě husa kopla“, tedy kachní prsa na jablkách, kachní paštiku, sušenou šunku s parmazánem, tataráček z grilované zeleniny, variaci sýrů … jde o pokračování slavností Svatomartinských vín, tedy prvního seznámení s ročníkem 2025, kterých se držíme už od pátku 7.11. a z vín jsme nadšeni!.

A také a nebo hlavně???? –Přesně 16 dní nato, tedy 27.11. od 18:30h pořádáme společně s Martinem Vošmerou ve Vinotéce Matěj poprvé poznávací degustaci srovnání stejných vín v různých „obalech“ – tedy Magnum a standardní sedmička.

Rozdíl je překvapivý…

Začneme Magnum Prosecco, srovnáme z Vinařství Kramer Veltliner Magnum/sedmička, další srovnávací odrůdou bude Riesling z Vinařství Kerpen, podíváme se do Itálie a porovnáme Cosmus velké a snandard balení a vše završíme Magnum Catalane 2017!

Vstupné na tuto jedinečnou degustaci je 650,- a chybět nebude samozřejmě ani občerstvení a H2O

..rok se s rockem sešel, uteklo to jako víno…

Přivítejme společně ve Vinotéce Matěj 7.11. od 17:11h nový ročník 2025 v podobě Svatomartinských vín. Proč už tento pátek? a né tradičně 11.11. kdy kejhaly husy? …řekneme si taky

i proto, jako každý rok, máme k Svatomartinským vínům menu „aby tě husa kopla!“

Letos se můžete těšit na tataráček z grilované zeleniny, kachní prso na jablkách s bagetkou, sušenou šunku s parmazánem, variaci sýrů a jako vrchol Svatomartinské rohlíčky paní Blanky.

V pondělí 10.11. budeme dál ochutnávat vína, v úterý 11.11. budeme znovu lehce slavit s nějakým svatomartinským menu.

těším se

Martin